阳谷蒸碗闻名鲁西的三大传统蒸碗，如今已香飘聊城的大街小巷，勾起你味觉。
阳谷的蒸碗，应该算得上远近闻名。有次在济南的一条老巷闲逛，居然看到了一个叫阳谷蒸碗的餐馆。前女友家就是阳谷一个乡镇的，她不假思索的拽着我就进去了，小编****吃的一次阳谷蒸碗就是在那家饭馆，当时觉得味道还是不错的。但女友说，济南饭馆的小笼蒸不出家乡那个味，吃最正宗的还是到阳谷农村。其实，阳谷蒸碗的做法和洪屯蒸碗大同小异，也是先把鸡、鱼、猪肉等油炸，再用蒸碗装好，放上佐料在蒸笼里用大火烧开，接着再用小火慢蒸，出笼时鲜香扑鼻，骨酥肉烂，入口即化。吃时放些葱末、香菜，浇上特制的高汤，色、香、味、形也就俱全了
阳谷蒸碗闻名鲁西的三大传统蒸碗，如今已香飘聊城的大街小巷，勾起你味觉。
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