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四川石锅鱼培训 - 四川石锅鱼加盟 - 四川石锅鱼开店
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培训内容
培训内容
四川石锅鱼技术培训
培训过程理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:

1、四川石锅鱼的系统讲述; 
2、四川石锅鱼原料的选购; 
3、四川石锅鱼食材的预加工; 
4、四川石锅鱼加工的基本标准; 
5、四川石锅鱼加工的工艺步骤; 
6、四川石锅鱼经营定价原则; 
7、培训调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训费用请及时与我们联系!
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特别赠送1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

聊城粮凯小吃培训学校包吃住,新产品出来后会让老学员来学聊城小吃培训聊城小吃培训想开小吃店打工挣不到钱种项目千种整店技术扶持免费试学名额名试学小吃技术小吃培训班一人学费主要以实践为主,手把手教学,学员动手操作。学员可多遍练习,直到学会为止。并且每项小吃都配有详细的原料配方和操作流程资料,对所学项目做到每学都发。学员在校期间练习材料由学校供应,练习出的小吃产品学员可以任意吃,同时也可以互相品尝。一般情况下每项小吃学员几天就可以学会,教学通俗易懂,即使聋哑、残疾学员也能自己操作。




四川石锅鱼火锅特色: 1、鲜香味美:食者边烫边食,热与味结合,"一热当之鲜";加之汤卤调制十分讲究,含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用,产生十分诱人的鲜香味; 2、口味大众化:在品种和风味上实行了多样化,可以满足不同食客的需求;再加上几十种不同的味碟的调配,其适应性更加广泛,适合大众化之口味。 3、用料更广泛:以传统的毛肚火锅的"牛杂"到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加,四川火锅的品种可以说数不尽数了;用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。 4、制作精细:从调味的选用必须是上乘外,汤料的熬制,原料的加工,味碟的配备,菜品的摆放,烫食的艺术都十分的讲究有道理。 5、乐意方便:火锅之乐,在于意趣,亲朋好友,宾客同伴,围着火锅,边煮边烫,边吃边聊,可丰可俭,其乐无穷,正如清代诗人严辰写的"围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中"。 6、养身健体:由于用料的作用,对身体十分有益。如吃得大汗淋漓,对于治感冒有一定的疗效,可祛风湿,特别是含营养较高的食品。如:鱼头、甲鱼等,还有吃药膳火锅,对保健强身,辅助治疗某些疾病也有一定的作用。

 


 

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