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蜀王砂锅培训 - 蜀王砂锅加盟 - 蜀王砂锅开店
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培训内容

“蜀王砂锅劝君上当”砂锅小吃以其麻辣适中,回味悠长的特点以独特的酱料制作工艺,在全国各地赢得了较大的市场空间。并得到川味爱 好者的拥护与好评。砂锅主材料以优质的红薯粉条、白菜、小油菜、血豆腐以及熬制的骨汤结合而成。配上优质的排骨、牛肉、羊肉、鸡腿肉等。荤素搭配营养丰 富。另加一碗香喷喷的米饭,就是这样一个配套的川味小吃,红遍了大江南北,成为名副其实****的上当一回砂锅。
  朋友:你上过“当”吗?你知道上“当”的滋味吗?来吧!只要一次,你就会感觉上当的滋味是那么的难忘!
  蜀王砂锅是一种很特别的小吃,它的特点传承四川口味以辣味为主,但它的辣不是直辣,是一种很醇香的辣。它是一种大味食品,配方很独特,味道自然也与众不 同。蜀王砂锅分几种做法:有全粉,有全面,或半粉半面。做法并不复杂,把面或粉煮熟就可以了。然后加上一勺精制的酱牛肉汤,上面漂着红油,很是诱人食欲。
  蜀 王砂锅利润分析:以砂锅鸡块来说,蜀王砂锅鸡块卖10元,成本在3.5元之间,再加上店里的一切开支,一个砂锅的成本就是5元,你的净利润就是5元了,你 一天能卖到100个砂锅的话,我想你也已经计算出来你一个月能赚多少了。砂锅的利润还是很大的,别总是抱有一夜暴富的可能,都是要靠自己的努力去完成的。
  蜀王砂锅培训项目:
  1:川味秘制多用途小酥肉砂锅专用
  2:多种主打口味砂锅米线,砂锅土豆粉,蜀王砂锅的制作方法冬夏两吃
  3:一绝老汤制作方法
  4:一绝辣椒油制作方法
  5:一绝蒜油制作方法
  6:米线;土豆粉较佳泡法

培训内容
蜀王砂锅技术培训
培训过程理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:

1、蜀王砂锅的系统讲述; 
2、蜀王砂锅原料的选购; 
3、蜀王砂锅食材的预加工; 
4、蜀王砂锅加工的基本标准; 
5、蜀王砂锅加工的工艺步骤; 
6、蜀王砂锅经营定价原则; 
7、培训调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训费用请及时与我们联系!
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蜀王砂锅发源于美食天府之都-成都,在四川大街小巷,随处可见砂锅美食,小小的砂锅,平衡而持久的把外界热能传递给内部食材,平衡的温度,有利于水分子与食物的相互砂锅渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的汤的滋味就越鲜醇,被煨食品的质地就越酥烂,汤汁更加鲜美,口感更好。

 


 

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