餐饮店如何利用小程序做好拉新客、留老客、做促销
如果在五年前去问餐饮老板：“你的顾客在哪里？”
相信大多数人会毫不犹豫的回答：大街上。
而如今问题还是那个问题，答案却早已变成了：微信里。
截止到目前，微信月活跃用户已突破了11.2亿，在所有移动端中微信就霸气的占了用户50%的时间，在所有有手机的用户中微信的覆盖率达到了90%以上，可以说它的出现改变了人们的生活方式。
同时随着微信小程序的推出，小程序也成为餐饮行业重要的一个客户流量渠道。
对于商家来说，不管时代怎么改变，他们最本质的需求不变。
就是赚钱，有客流，省钱。
小程序给餐饮行业带来怎样的利好？
****. 摆脱平台吸血。可以为商家省掉一大笔的平台抽点费用，客户都是小程序上慕名而来的，小程序是自己制作的平台，不需要给任何平台点数。没有了高额抽成。使用小程序为顾客提供外卖服务，既节省员工人力，提高效率，又方便了顾客。少量的使用费用和维护费用，相比每单几元至几十元的高额平台抽成几乎可以忽略不计，大大给餐饮老板降低成本。
第二.为商家带来客流量，轻松坐享10.8亿微信用户所带来的流量红利，并且方圆五公里的微信用户都能直接快速的找到商家的地址，商家的产品，可以直接在小程序里面下单，预约，排号等等，还可以通过一些优惠活动吸引很多新顾客，大大节约了人力资源成本。
第三. 提升客户管理，把握私域流量，顾客的所有信息就都能掌握在自己手里，还能帮助商家建立从用户→粉丝→会员的一体化会员运营方案。并借助小程序对顾客消费行为、消费习惯、喜好等数据进行分析，实现对顾客的精准营销，并将全面打通门店运营、业务管理及营销合作等方面的能力，实现与门店生意无缝对接。
此外，小程序还拥有APP的原生体验，但是APP的开发成本高，餐饮店不一定都有资金预算来开发一款APP，而小程序能够在不影响用户体验的前提下，大幅降低开发成本。小程序基于微信生态，卡券、广告等能够覆盖最多的微信用户，对于餐饮店而言也大大降低了营销和宣传成本。
小程序给客户带来的方便？
消费者群体80、90后成为主力，他们的特点是越来越宅、越来越懒、爱表达、爱分享。小程序的出现极大程度上满足了他们的需求。
给个场景大家感受一下
场景1：
顾客躺在房间或者坐在办公室里，打开微信的［附近小程序］功能，看见你的店铺就在附近，点开店铺直接找到喜欢吃的食物下单，等待你的外卖配送员送达。
场景2：
你的新店开业新品****，你想做一波线上广告宣传，刚好准备投本地的吃喝玩乐自媒体广告，这个号图文精美煽动性强，阅读量很高，它的粉丝直接从你放在文章内部的小程序卡片进入你的店铺小程序，领取优惠券，几个就在附近的顾客直接预约点餐，远一点的顾客通过小程序内置的导航正在驱车赶往你的店里。
场景3：
顾客在你家店消费后，觉得店里环境好，食物也很美味，手动分享你们的小程序链接给朋友进行下一次的饭约。你有没有通体舒畅？
小程序怎么使用效果****？
餐饮业营销主要解决三件事：拉新客、留老客、做促销。
1、餐前：促进转化
充分利用天然免费流量——“附近的小程序”来覆盖门店周边五公里内的顾客，客户到店后，可通过排队游戏、领卡有礼、充值有礼等活动，吸引顾客就餐并进行社交分享，从而为门店带来更多的社交流量。
配合活动，投放线上朋友圈广告导流。
记住，这次导流可以直接导顾客到小程序，再也不用担心粉丝看完就走，难以留存了。
2、餐后：激发复购
顾客餐后离店，服务并未终止，餐后的关系营销才刚刚开始。商家可以建立基于微信的中心化平台和会员体系，借助小程序+微信群+微信好友，积累自己的存量会员和忠实顾客，形成自己的顾客矩阵。通过日常的产品展示、优惠信息推送等，让顾客能保持对餐厅的关注度，进而刺激更多的潜在消费。
餐饮小程序行业案例
1、 自主点餐类小程序——肯德基+
手机自助点餐，随时随地，点餐不排队，通过小程序点餐还能享受优惠，积累K金，兑换缤纷好礼。
2、 代金券式小程序——蚝旺角生蚝美食
提供新用户专享体验和不时发放老客户立减券。用户通过小程序直接领取，让购买更愉悦。
3、 会员管理小程序——i麦当劳/麦当劳优惠券
为顾客提供会员注册，消费积分，以及积分兑换优惠券等功能服务。顾客可以在柜台手机支付时使用这一微信小程序进行积分并进行产品兑换。
4、 商城版小程序——美味蛋糕预订
线上商城接入限时购功能，提前设置抢购开始时间，进入预告状态，通过预热给活动更长的传播时间，时间一到自动开放抢购权限。
在新零售的浪潮下，对于传统餐饮店来说，跟上时代发展走向转型之路，小程序是****的方式。在小程序真正爆发之际，你确定要错过这波机遇吗？
活动案例： 自助餐利用店庆的营销噱头，霸王餐活动引爆8万销售额！
店老板主要做了3个活动让利：
1、店内价69元的单人餐，参加拼团活动，5人成团，仅需52.9元；
2、店内价276元的4人套餐，砍价后仅需199.6元；
3、免费成为超级会员，分享后可赚金币，金币积累到一定的程度，可以吃霸王餐！
大家看这个活动，是不是有点摸不着头脑？
这拼团跟砍价是不是重复了？
其实，这里面是有一些技巧的。因为店老板设置的活动，无论是拼团还是砍价，超级会员都可以分享赚佣金。整一套玩法，都是针对裂变设置的。
以拼团活动为例，客户A成为超级会员后，参与了拼团活动，再发起给他的好友B，B也购买了，满员后，A既可以享受以52.9元的价格吃到自助餐，还能多赚13个金币，满100个金币后，就能免费吃霸王餐。
推广详情
设置了活动就能成功了吗？答案当然是否定的，店老板的推广策略，才是活动成功的关键。
店老板准备了大量的推广物料，包括X展架、宣传单，还每天利用微信群、朋友圈进行推广传播，大家看下面这个X展架：
免费吃霸王餐这样的噱头是不是特别吸引人？
店老板把这个摆在了门口，吸引了众多客户进店，客户进店后，发现虽然这个霸王餐不是人人都可以免费吃的，但是一方面因为店内消费并不高，也有其他的活动，所以一般不会转身就离店，因此****次的到店消费就这么锁定了。
拼团/砍价吸引****消费 分享赚取金币粘住客户
客户进店后，服务员会进行引导。这个活动看似太复杂了，但实际上，只要介绍清楚两点就可以了：
1、店内有活动----拼团或砍价，总有一款适合你；
2、霸王餐活动，只要集满100金币就能免费吃霸王餐，金币怎么获取？领取超级会员后，分享小程序商品给你的好友，他们购买后，你就能获得相对应的金币，就能享受霸王餐活动，比如说这个2人餐，就有92金币返佣。
而且，服务员还会特意给一些容易较真的客户，薅羊毛的技巧。 比如说，“您这一桌5个人，我就建议您先领了这个超级会员，然后把这个4人团，分享给您隔壁这位好友来购买，这样一来，您就可以以199.6元的价格享受5个人套餐，还有85个金币，下次再来，加15个金币，就能再享受一次了。” 这样一来，客户一般上都不会拒绝，而且还会觉得店员特别贴心，这种技巧都分享给他了。大家再想一下，这个客户留了85个金币，只差15个金币，他就能免费再吃一顿，还是很有吸引力的，所以一般情况下，他都会转发给其他好友，引导他们购买。
更有意思的是，小程序内有4档金币返佣，****的一档是可以返13个金币的，也就是说，最少也要再买两人份的，才能再次免费一个人，也就是相当于****次消费4人同行，1人免费。第二次消费，3人同行，1人免费。
当然了，客户****次消费的时候，老板几乎赚不来什么钱，但是大家别忘记了，这是一个砍价活动，在这个过程当中，是有裂变的，相当于出一点钱，让客户帮你在微信了发传单，带来的都是精准的客户。大家自己可以算一笔帐，这笔生意对老板来说，到底做不做得来？
后续运营计划 夏天已经到来，餐厅会加强烧烤区出品的提升和丰富。如果条件允许可以考虑在餐厅举办啤酒节活动，结合小程序线上推广报名参与活动。 老板建议
很多玩法，其实并没有大家想的那么复杂，但是大家要自己去尝试，并从中总结出自己的玩法，店老板也给了大家几点建议：
1、积极拥抱事物，多一条路子多一分客流；
2、做生意还是要多想点噱头，要把气氛给造起来；
3、多利用小程序功能，黏住客户，适当的让利，引流效果杠杠的。
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